TARTUFI AL PISTACCHIO
Ingredienti
- 250 g di mascarpone
- 250 g di biscotti secchi tipo Digestive
- 2/3 cucchiai di crema spalmabile al pistacchio
- 200 g di granella di pistacchio
Istruzioni
- Nella ciotola del mixer inserite i biscotti secchi, il mascarpone e la crema spalmabile al pistacchio.
- Tritate e mescolate tutti gli ingredienti con l'aiuto del mixer fino ad avere un impasto morbido.
- Versate l'impasto in una ciotola, coprite con la pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per 3 ore. Riprendete l'impasto e formate con le mani delle palline e tuffatele nella granella di pistacchio.
- Riponete in frigorifero fino al servizio.