MENDIANTS
Ingredienti
- 100 g di cioccolato fondente
- 100 g di cioccolato al latte
- 100 g di cioccolato bianco
Per la decorazione :
- q.b. mandorle
- q.b. frutti rossi essiccati
- q.b. granella di pistacchio
- q.b. nocciole
- q.b. noci normali o pecan
Istruzioni
- Fate sciogliere prima il cioccolato fondente a bagnomaria, poi fate la stessa cosa con quello al latte e bianco, ovviamente in pentolini diversi. Rivestite una teglia di carta forno e realizzate con il cioccolato fuso dei dischetti leggermente distanziati gli uni dagli altri.
- Prendete la vostra frutta secche preferita e decorate i vostri MENDIANT. Io ho scelto la granella di pistacchio, mandorle, nocciole e frutti rossi essiccati.
- Lasciate raffreddare e indurire in un ambiente fresco. Staccate i mendiant dalla carta forno e servite o conservate in sacchetti.
Note
*per una fusione ottimale, ricordate che il cioccolato fondente si scioglie tra i 50°/55°, quello al latte e bianco tra i 45°/50°.