CREMA AL CAFFE' SENZA PANNA
Ingredienti
- 40 g di caffè solubile
- 200 ml di acqua fredda (è importante)
- 200 g di zucchero semolato bianco
- chicchi di caffè al cioccolato (opzionale)
Istruzioni
- Nella ciotola della planetaria, unite il caffè solubile e lo zucchero e mescolate con un cucchiaio. Versate l'acqua fredda e azionate la frusta. Montate per 5 minuti, fino a che non avrete un composto spumoso e fermo. Versate in bicchieri o coppette e riponete in frigorifero fino al servizio.
- Servite la crema al caffè con una spolverata di cacao amaro e chicchi di caffè al cioccolato.
Note
*se volete un gusto più amaro aggiungete 170 g di zucchero bianco e 30 g di zucchero di canna.