CECI CROCCANTI
Ingredienti
- 200 g di ceci precotti
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere (raso)
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere (raso)
- 1 pizzico di origano secco in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 2 cucchiai di olio e.v.o.
Istruzioni
- Scolate e asciugate i ceci sul piano di lavoro con un tovagliolo di carta.
- Versate i ceci in una ciotola e aggiungete il sale, il pepe e le spezie.
- Accendete il forno a 200° in modalità ventilato. Unite infine ai ceci speziati la farina e l'olio e mescolate bene con un cucchiaio.
- Prendete una teglia microforata e ungetela, se non l'avete prendete la teglia del forno e con l'aiuto di un tovagliolo ungetela con l'olio.
- Versate i ceci conditi nella teglia e infornate per 40 minuti sempre a 200°.
- Una volta pronti servite i ceci tiepidi insieme al vostro aperitivo!
Note
*Vi consiglio di utilizzare spezie in polvere ma se avete delle spezie fresche tritatele bene.
*Utilizzate spezie che conoscete, così saprete bilanciare i sapori.
*Potete utilizzare anche soltanto olio sale e pepe ma utilizzate un cucchiaio di farina.