Gelato alle more con gelatiera
 
 
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Ingredienti
  • 100 g di more + 25 g di zucchero bianco
  • 150 ml di latte
  • 200 ml di panna
  • 50 g di zucchero
Preparazione
  1. Ponete il cestello della gelatiera in frezzer almeno un giorno prima, questo è il consiglio che dò, a chi come me, ha una piccola gelatiera con cestello estraibile.
  2. In un bicchiere graduato mixare le more lavate e lo zucchero bianco.
  3. Aggiungete alla purea il latte, la panna e lo zucchero.
  4. Accendete la gelatiera e azionate la spatola, versare il composto liquido e attendere 40/45 minuti. Una volta fatto lasciatelo nel suo cestello un paio di ore in frezzer e poi conservatelo in un contenitore ermetico.
Recipe by Cooking with Julia at https://www.cookingwithjulia.it/gelato-alle-more-con-gelatiera/