Buongiorno amici! io continuo con dolci e salati lievitati. Oggi è la volta delle treccine di pan brioche. Ho utilizzato una mia vecchia ricetta e l’ho riadattata in versione salata. Sono delle treccine molto morbide e perfette per accompagnare affettati e salumi. Se come me, dovete fare un pranzo veloce perchè lavorate da…
Autore: giulia possanzini
Pane veloce al formaggio
Buongiorno amici! In questo momento storico stiamo diventando tutti dei panificatori e io non potevo tirarmi indietro visto il tempo che abbiamo a disposizione. Sono partita dalle cose semplici per poi cimentarmi nella preparazione del pane ma di questo ve ne parlerò in un altro post. Ho provato questo tipo di pane, che…
Biscotti morbidi alle mele
Buongiorno amici! siamo già a meta aprile e stare chiusi in casa comincia ad essere pesante, non bastano più le chiamate e soprattutto le videochiamate. Ci sentiamo spesso ma il contatto fisico mi manca molto, soprattutto con la mia famiglia. In questo periodo cerchiamo tutti di trascorrere al meglio le nostre giornate, noi…
Biscotti Grancereale
Ciao cari lettori di cooking, come state? ormai il periodo pasquale è un lontano ricordo. In questi giorni, quasi tutti uguali, mi sto dedicando oltre a mille pulizie, serie tv e libri vari, anche a ricette che avevo nella “lista da provare” e quella di oggi è una di quelle! I biscotti Grancereale…
Pastiera con frolla al cacao
Cari lettori di Cooking, ecco a voi la PASTIERA con la FROLLA al CACAO. Penso che al momento questa sia l’ultima variante che posso condividere con voi, ho già stravolto abbastanza questo dolce napoletano pasquale. Nel blog infatti trovate la versione classica , quella con le gocce di cioccolato, la pastiera con la…
Hot cross buns al cioccolato
Buongiorno amici! ecco la ricetta degli HOT CROSS BUNS al CIOCCOLATO che avete intravisto nelle mie stories di Instagram (@juls_cooking_with_julia). Era tanto tempo che volevo farli, volevo partire dalla ricetta originale con uvetta ma come potete ben capire, in quarantena e a dieta devo valutare bene cosa cucinare e sopratutto come riuscire a…
Brioches col tuppo
Buongiorno!! questa ricetta non poteva aspettare, ho preparato le brioches la settimana scorsa dopo ripetute richieste da parte di Gianluca, perchè le treccine di pan brioche (che vedrete presto sul blog) non erano di suo gradimento, non erano abbastanza soffici! Questa quarantena oltre a rafforzare il nostro rapporto ci fa scendere a compromessi….dolci…
Coniglietti bicolore – biscotti di pasqua al cacao e vaniglia
Buongiorno amici! il tempo sembra non passare mai in questo periodo di quarantena ma tra una settimana è PASQUA quindi in un modo o nell’altro dobbiamo organizzarci per trascorrerlo al meglio, magari pensando già al menù o a come decorare la tavola. So benissimo che sarà una pasqua diversa ma possiamo provare a…
